El curso de Operaciones de Restaurante y Bar, del área de formación de Gastronomía del INADEH, tiene una duración de 150 horas, que abarca la atención al restaurante y bar de manera integral, con estándares de alta calidad.
Este curso es dictado en diferentes C.F. de INADEH, entre ellos la extensión de Plaza Galerías Panamericana en Tocumen.
Entre los distintos cócteles que aprenden a preparar los participantes se encuentra el daiquirí de mango, una versión refrescante y tropical del clásico daiquiri.
